NOTAT er lukket som medie. Alle aktiviteter er flyttet over i Demokrati i Europa Oplysningsforbundet (DEO), hvor vi viderefører arbejdet med kritisk folkeoplysning og journalistik om EU, demokrati og Europa.
ANMELDELSE. "Mad vs. Fødevarer" er en bog, der handler om det som vi putter i munden; det, som er byggestenene til vores krop, og som langt hen af vejen slet ikke er det, som vi tror det er.
Der skelnes, som titlen antyder, mellem to slags byggesten: Mad og fødevarer. Hvor mad er noget godt baseret på dyrevelfærd, div...
Læs mere
BAGSIDEN. En af verdens mest populære TV-kokke, den engelske Jamie Oliver, har for nyligt langet kraftigt ud efter frihandelsaftalen mellem EU og USA, kendt under det mundrette navn TTIP.
Oliver har oplevet amerikansk madkultur indefra gennem sin tv-serie om amerikansk skolemad, og siger nu til avisen...
Læs mere
EU-Kommissionen overvejer nu at stramme reglerne for den biobenzin, som man tidligere har krævet skal puttes i bilernes benzin. Det skriver Jyllands-Posten den 9. maj i »EU kan lukke grøn industri« og »Forskere: Grøn industri er varm luft«.
Kommissionens overvejelser skyldes en rapport, som på Ko...
Læs mere
Fisk på dansk er mest sild på rugbrød, torsk nytårsaften og stjerneskud på den lokale bodega, siger NOTATs udsendte, som egentlig er svensker. Men Nikolaj Kirk, 37 år, kok, madskribent, madrådgiver og forfatter til kogebogen ”Fisk” m.v., er nu ikke helt enig.
»Det er rigtigt; vi spiser for lidt af...
Læs mere
EU bruger hvert år næsten 9 milliarder kroner til at støtte køb af nye fiskerfartøjer og skrotning af de gamle. Det er ikke så mange penge i EU's budget, men beløbet svarer cirka til det beløb som EU's forbrugere køber fisk for hvert år. Fisk, forbrugeren altså allerede har betalt peng...
Læs mere
EU bruger hvert år næsten 9 milliarder kroner til at støtte køb af nye fiskerfartøjer og skrotning af de gamle. Det er ikke så mange penge i EU's budget, men beløbet svarer cirka til det beløb som EU's forbrugere køber fisk for hvert år. Fisk, forbrugeren altså allerede har betalt peng...
Læs mere
EU bruger hvert år næsten 9 milliarder kroner til at støtte køb af nye fiskerfartøjer og skrotning af de gamle. Det er ikke så mange penge i EU's budget, men beløbet svarer cirka til det beløb som EU's forbrugere køber fisk for hvert år. Fisk, forbrugeren altså allerede har betalt peng...
Læs mere
»Rød mand stå, grøn mand gå«. Sådan lyder den remse mine børn lærte sig, når de i børnehaven tog de indledende skridt til at blive trafiksikre. Rød, gul og grøn. Det er enkel kommunikation, så selv børnehavebørn fanger pointen. Dette enkle trafiklys er nu blevet genstand for en kæmpe debat af nær...
Læs mere
»Rød mand stå, grøn mand gå«. Sådan lyder den remse mine børn lærte sig, når de i børnehaven tog de indledende skridt til at blive trafiksikre. Rød, gul og grøn. Det er enkel kommunikation, så selv børnehavebørn fanger pointen. Dette enkle trafiklys er nu blevet genstand for en kæmpe debat af nær...
Læs mere
»Rød mand stå, grøn mand gå«. Sådan lyder den remse mine børn lærte sig, når de i børnehaven tog de indledende skridt til at blive trafiksikre. Rød, gul og grøn. Det er enkel kommunikation, så selv børnehavebørn fanger pointen. Dette enkle trafiklys er nu blevet genstand for en kæmpe debat af nær...
Læs mere
Landbrugets betydning for den globale op...
Læs mere
Husdyr i landbruget er med til at belaste klimaet, og når svineproduktion alligevel er en underskudsforretning, hvorfor så ikke spare grisene væk? Det hænger endda fint sammen med de klimavenlige kostvejledninger om at vi skal spise mindre kød.
Forslag om at skære ned på husdyrbestanden...
Læs mere
Modsat resten af verden er landbrugets 'bidrag' til drivhuseffekten både i EU og i Danmark blevet væsentligt mindre siden 1990, især på grund af miljøkrav og (heraf følgende) mindre brug af kunstgødning. En anden vigtig forklaring er at antallet af kvæg er faldet markant i E...
Læs mere
Livsmedelsverket, den svenske fødevarestyrelse, må ikke opfordre svenske forbrugere til at købe lokalt producerede fødevarer.
Det har EU-Kommissionen meddelt efter at have fået det svenske kampagneoplæg om 'miljøsmart madvalg' til gennemsyn. Det er ordene »lokalt produceret« som stikke...
Læs mere
Livsmedelsverket, den svenske fødevarestyrelse, må ikke opfordre svenske forbrugere til at købe lokalt producerede fødevarer.
Det har EU-Kommissionen meddelt efter at have fået det svenske kampagneoplæg om 'miljøsmart madvalg' til gennemsyn. Det er ordene »lokalt produceret« som stikke...
Læs mere
Landbrugets betydning for den globale op...
Læs mere
Modsat resten af verden er landbrugets 'bidrag' til drivhuseffekten både i EU og i Danmark blevet væsentligt mindre siden 1990, især på grund af miljøkrav og (heraf følgende) mindre brug af kunstgødning. En anden vigtig forklaring er at antallet af kvæg er faldet markant i E...
Læs mere
Husdyr i landbruget er med til at belaste klimaet, og når svineproduktion alligevel er en underskudsforretning, hvorfor så ikke spare grisene væk? Det hænger endda fint sammen med de klimavenlige kostvejledninger om at vi skal spise mindre kød.
Forslag om at skære ned på husdyrbestanden...
Læs mere
Livsmedelsverket, den svenske fødevarestyrelse, må ikke opfordre svenske forbrugere til at købe lokalt producerede fødevarer.
Det har EU-Kommissionen meddelt efter at have fået det svenske kampagneoplæg om 'miljøsmart madvalg' til gennemsyn. Det er ordene »lokalt produceret« som stikke...
Læs mere
Landbrugets betydning for den globale op...
Læs mere
Modsat resten af verden er landbrugets 'bidrag' til drivhuseffekten både i EU og i Danmark blevet væsentligt mindre siden 1990, især på grund af miljøkrav og (heraf følgende) mindre brug af kunstgødning. En anden vigtig forklaring er at antallet af kvæg er faldet markant i E...
Læs mere
Husdyr i landbruget er med til at belaste klimaet, og når svineproduktion alligevel er en underskudsforretning, hvorfor så ikke spare grisene væk? Det hænger endda fint sammen med de klimavenlige kostvejledninger om at vi skal spise mindre kød.
Forslag om at skære ned på husdyrbestanden...
Læs mere
Allerede i 2007 søgte Danmark at få samme undtagelse som Sverige for indførsel af kød fra fjerkræ som kan tænkes at indeholde salmonella.
Begrundelsen var at en streng dansk kontrol har sikret at salmonella i fjerkræ er langt sjældnere end i andre EU-lande.
Men det har vi foreløbig fået nej til, oplyse...
Læs mere
Fødevaresikkerhed. EU-Kommissionen har givet fødevareminister Eva Kjer Hansen tilsagn om at der nedsættes en arbejdsgruppe som skal afklare hvordan Danmark kan få særstatus for import af fjerkrækød og æg, skriver Jyllands-Posten den 18. december.2007.
Eva Kjer Hansen har krævet at Danmark får ret ...
Læs mere
Debatten i Danmark om indførelse af et obligatorisk ernæringsmærke er interessant for mange uden for Danmarks grænser. Det gælder ikke mindst den europæiske fødevareindustris brancheorganisation, CIAA. Organisationen er generelt skeptisk over for nye mærkningsregler, og generelt afvisende over f...
Læs mere
Må man eller må man ikke? Have skrappere regler end EU's? Det er spørgsmålet.
Og det spørgsmål kan politikerne skændes længe om.
Der er EU-regler og så er der nationale regler. Men hvad nu hvis reglerne ikke er ens? Hvis EU-reglerne f.eks. tillader mere farvestof i maden end ...
Læs mere
Kan den danske stat afvise salmonellakød fra udlandet? Ikke uden at få ballade med EU, lød svaret fra den daværende forbrugerminister Lars Barfoed, som i løbet af 2006 blev presset mere og mere for at gå i aktion mod udenlandsk salmonella.
Da dagbladet Politiken købte ti pakker udenlan...
Læs mere
Spis mest – spis mindre – spis mindst. Danske forbrugere vil for fremtiden møde et af disse ernæringsmærker når de køber ind til aftensmaden. Forudsat af butikkerne sætter mærkerne på. Ordningen vil nemlig blive frivillig og hverken producenterne eller detailhandelen har hidtil vist interesse for det frivil...
Læs mere
Steen Stender er professor og ledende overlæge dr.med. på Gentofte Sygehus. Han blev for alvor kendt af en bredere offentlighed, da han i TV-Avisen den 12. januar 2006 kunne præsentere en omfattende undersøgelse af indholdet af transfedtsyrer i danske og udenlandske varer.
Steen Stender og medarbe...
Læs mere
Hunrotter, som fik genmodificeret majs, gik op i vægt. Hanrotter, som fik den samme spise, tabte sig. I rotter af begge køn blev der set tegn på forgiftning af lever og nyre.
Dette konkluderer en gruppe franske forskere som har gennemgået gamle forsøgsdata fra GMO-producenten Monsanto. Data fra Mo...
Læs mere
Sabine Nafziger er godt tilfreds med EU-kommissionen.
»Det er en meget liberal Kommission. Det kan man også se af den politiske sammensætning«, siger hun til Notat.
Hun er direktør for sundheds- og forbrugeranliggender i fødevareindustriens europæiske brancheorganisation, CIA...
Læs mere
Hvis Kommissionens forslag til fælles godkendelsesordning for enzymer, aroma- og tilsætningsstoffer bliver godkendt, bliver Den Europæiske Fødevareautoritet (EFSA) styrket. For første gang får institutionen ansvar for risikovurdering af enzymer i fødevarer. Autoriteten skal ganske vist ikke selv tage beslutninger om g...
Læs mere
Både miljø- og forbrugerorganisationer og tænketanke pressede i 2003 på for en ændring af EU's landbrugspolitik til fordel for folkesundheden, men forhandlingerne dengang om en ny støttepolitik skævede ikke meget i den retning. I 2008 åbnes ballet igen. Der skal tages nye beslutninger på højt plan om fremti...
Læs mere
Gen-debatten er betændt, men den er også forvirret.
Det kritiske spørgsmål er ikke om der er gener i vores mad. Det er der, i tusindvis. En enkelt gærcelle indeholder 6.000 gener, afsnit af de lange DNA-molekyler som findes i alle levende organismer.
Et lidt mere relevant spø...
Læs mere
Nogle synes det er vældig smart: Tænk, hvis man kan spise rugbrød og samtidig gøre lidt for sit forhøjede kolesteroltal. Tænk, hvis man kan have bare lidt god samvittighed ved vingummibamser til børnene, hvis de i et og samme hug også får en halv vitaminpille ud af det. Eller hvad med lidt ekstra vitamin i marmeladen ...
Læs mere
Nogle synes det er vældig smart: Tænk, hvis man kan spise rugbrød og samtidig gøre lidt for sit forhøjede kolesteroltal. Tænk, hvis man kan have bare lidt god samvittighed ved vingummibamser til børnene, hvis de i et og samme hug også får en halv vitaminpille ud af det. Eller hvad med lidt ekstra vitamin i ...
Læs mere
Adelholzener Alpenquellen 1 læskedrik i 3 varianter Trukket tilbage
Adv. Kim Hansen 1 læskedrik Afslag
Adv. Kim Hansen 1 læskedrik (S...
Læs mere
Margarine, bolcher, læskedrik, frostflakes, halspastiller og kartofler i pulverform. Det er eksempler på produkter, som fødevareindustrien gerne vil have lov at tilsætte ekstra vitaminer og mineraler for derefter i reklame og på pakkerne at kunne rose dem for at være særligt gode for helbredet – de såkaldte sundhedsanpris...
Læs mere
Alt for længe er det gået alt for langsomt med godkendelse af tilsætningsstoffer.
Beslutningsproceduren er indviklet, der er for mange led i processen, og det tager alt for lang tid før produkter med nye stoffer kan sendes på markedet. Det mener i hvert fald EU-kommissionen der har fremsat et omfa...
Læs mere
Kommissionens forslag til nyt godkendelsessystem for bl.a. tilsætningsstoffer giver Kommissionen selv en stor magt. Stemmereglerne er drakoniske, og det er svært for offentligheden at følge med. Men ifølge Knud Østergaard fra Fødevarestyrelsens internationale kontor kan det ende med at blive modificeret i sidste ende....
Læs mere
Listen over sager om fødevarer, der dukker op i medierne, er nærmest uendelig. Vi hører om nitrit og nitrat, om vitaminslik, om salmonella, om genetisk ændret mad og meget andet. Stort set altid er der en EU-side af sagen – også selv om det ikke umiddelbart er EU som bevirker overskrifterne.
...
Læs mere
En stor del af det kød, vi køber i butikkerne kommer fra Tyskland – også en del af det kød, der sælges under det danske navn Tulip.
På den baggrund er det foruroligende at læse artiklen »Pfusch und Betrug«, der står i Der Spiegel for 11.9.2006.
Artiklen afslører ...
Læs mere
Reglerne blev ellers indført 1. juni 2005, men blev altså suspenderet i januar i år. Fødevarestyrelsen og familie– ...
Læs mere
Chefen for slagteriet Danpo, Ernst Mittag, retter i Børsen 22.6.2006 et skarpt angreb mod de danske butikskæder, fordi de indkøber mere og mere sundhedsfarligt fjerkræ fra udlandet.
Det salmonellabefængte fjerkræ koster allerede nu 20 danskere livet om året, og tallet vil stige, hvis...
Læs mere
Men indsatsen er totalt undergravet af importeret kød. For eksem...
Læs mere
Men regerin...
Læs mere
Sagen nåede sit højdepunkt, da Poli...
Læs mere
Fra 2007 må producenter gerne markedsføre slik og sodavand med at de indeholder sunde og næringsrige ingredienser.
Danmark har hidtil haft den politik at det er tilladt for varer som rugbrød og grøntsager, men ikke for såkaldte underlødige og generelt usunde produkter. Men Da...
Læs mere
Fødevareskandalerne står i kø i øjeblikket. Nogen får gammelt kød, andre bliver syge fordi fødevarerne ikke undersøges ordentligt af myndighederne.
Det har været ubehagelige uger for både forbrugerminister Lars Barfoed og Fødevarestyrelsen, der ikke har levet op til sin opgave – bland...
Læs mere
EU's krav om at Danmark skal ophæve sit forbud mod transfedtsyrer, kan hvert år få alvorlige virkninger for 600 menneskers sundhed, siger professor Steen Stender, Amtssygehuset i Gentofte, til Børsen for 20.4.2006.
Ifølge professor Stender vil de pågældende kunne undgå eller i hvert f...
Læs mere
Vi er ikke forvænte med at danske regeringer går til modstand mod EU-beslutninger. Men EU's krav om at Danmark skal opgive at der højst må være 2 procent transfedtsyrer i fødevarer, er åbenlyst så vanvittigt at selv en dansk regering må sige nej.
Allerede i 1970'erne kunne den danske ...
Læs mere
Ifølge Jyllands-Posten 6.4.2006 har en EU-dom i praksis gjort det umuligt for danske myndigheder at foretage en effektiv kontrol af det kød, der kommer fra udlandet.
Før i tiden var det et krav at importører af fersk kød senest 24 timer inden modtagelsen af kødet skulle give kontrol...
Læs mere
Så er der ingen vej udenom længere. Danmark havner for EU-domstolen, og så må vi tage det med. Nogenlunde sådan kan man sammenfatte budskabet fra familie- og forbrugerminister Lars Barfoed i sagen om de skrappe danske regler imod giftige transfedtsyrer...
Læs mere
Listen over EU-sager inden for miljø og forbrug er uendelig. Senest på dagsordenen har blandt andet været medicin i rugbrød, vitaminer i slik, og gensplejset majs til mad.
I dette nummer af NOTAT bringer vi en gennemgang af nitrittens vej til din økologiske mad. Det er ikke vedtaget ...
Læs mere
På et møde mellem EU's forbrugerministre 24.10.2005 vedtog et flertal at det skal være tilladt at sælge rugbrød med stoffer, der nedsætter mængden af kolesterol i blodet, skriver Jyllands-Posten 25.10.2005
Danmark stemte imod forslaget, og forbrugerminister Lars Barfoed beklager da og...
Læs mere
I Danmark er næsten alle enige om at nitrit ikke hører hjemme i økologiske fødevarer. Alligevel risikerer vi om et års tid at spise det kræftfarlige stof når vi tager en bid af den økologiske spegepølse. Det er nemlig EU, som afgør hvad der er økologisk i Danmark.
1. august i år et det meningen at et EU-direktiv om kosttilskud skal træde i kræft. Men nu ser direktivet ud til at blive ugyldiggjort af EU-domstolen når sagen kommer for i juni.
Domstolens juridiske rådgiver, generaladvokat Leendert A. Geelhoed, vender nemlig allerede nu tommelfingeren nedad til direktive...
Læs mere