ARTIKLER


Rugbrød med medicin på vej

EU's forbrugerministre tvinger Danmark til at sige ja til, at kolesterolnedsættende stoffer kan tilsættes i blandt andet rugbrød.
Af Michael Voss
31. oktober 2005

En pølse og to brød. EU's forbrugerministre nedstemte i går Danmark i spørgsmålet om berigede fødevarer. Fremover skal det være tilladt med kolesterolnedsættende stoffer tilsat i to typer fødevarer, skriver Politiken 25.10.2005

De tre sager, der var til afstemning ved ministerrådet, var to brød og en pølse. Og flertallet gik således imod den danske holdning om medicin i rugbrød. Mens der var enighed om ikke at tillade berigelsen af pølsen.

»Det er helt klart problematisk. Forbrugerne får alt for meget af de her stoffer, og det er ikke til at kontrollere. Samtidig er der ingen, der kender konsekvenserne. Der er jo nogle særlige grupper, der ikke bør spise det her. Det gælder blandt andet gravide og ammende«, siger Camilla Udsen, fødevareekspert i Forbrugerrådet.